المقادير
‏- حبة بطاطس.

- معلقة صغيرة ملح.

- معلقة صغيرة فلفل أسود.

- معلقة كبيرة كريمة مخفوقة أو زبادي لايت.
      

طريقة التحضير

- تلف البطاطس في ورق فويل مع زيت زيتون وتوضع في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.

- تفتح الورقة وتشق البطاطس بسكين وتضاف معلقة كريمة أو زيادي وينثر عليها الملح والفلفل.